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本科专业

专科专业

食品生物技术

国标代码 470101（不可用于填报）

专业概览

专科

层次学历

三年

修业年限

授予学位

38:62

文理比例

29:71

男女比例

专业介绍

培养能从事食品生物领域的生产与技术管理工作的高级技术应用性专门人才。

专业课程

生物化学、微生物基础、微生物发酵技术、发酵工程设备、食品质量与安全、发酵食品生产技术、食品生物新技术等。

就业前景

主要面向生物食品制造技术及应用行业，在发酵、产品分离提取、菌种培养等岗位群，从事生产操作、设备使用和维护、生产过程质量监控、工艺与设备管理、技术研发辅助、生物产品检验检疫、生物产品销售等工作。